Многие херсонцы сталкиваются с проблемой выбора хлеба.
На прилавках его очень много, но выбрать трудно.
Одни сорта быстро черствеют, другие как тесто, третьи «воздушные» и так далее.
Кто разочаровался в «своём» хлебе, попробуйте «Минский».
В его состав входит ржаной солод двух видов, и ржаная мука.
Не черствеет до 5 дней, вкус необычный после «привычных хлебов», да и полезный.
Структура хлеба упругая (не сминается). На удивление, почти в два раза он экономней расходуется (через день приходится покупать, а не каждый день — как обычный хлебзаводовский).
Стоимость его от 5,17 до 5,30 грн за 700 грамм.
Выпускает херсонский хлебзавод.
Есть аналогичный «Белорусский», но там вкус тмина, чуть «забивает» аромат хлеба.
Ржаной неферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна.
Это чистый натуральный продукт без всяких добавок, красителей и улучшителей. Ржаной солод имеет сладковатый вкус и светло-желтый цвет.
В отличие от ферментированного (красного) солода, неферментированный (белый) солод не подвергается процессу ферментации (нагреванию до высоких температур), поэтому содержащиеся в нем ферменты остаются биологически активными.
Вещества, содержащиеся в солоде ржаном ферментированном, позитивно влияют на биохимические процессы в работающих мышцах.
Нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте и улучшает пищеварение.
Способствует наиболее эффективному усвоению углеводов и усилению процесса всасывания питательных веществ в кишечнике.
Является отличной питательной средой для полезной бактериальной флоры кишечника.
Предотвращает появление камней в желчном пузыре, желчных протоках и печени.
Способствует усилению кишечной перистальтики, помогая организму вовремя очищаться от накопившихся шлаков и токсинов.
Житнє борошно містить велику кількість харчових волокон, вітаміну Е, А, а також життєво важливих вітамінів групи В і РР, заліза і цинку. Воно особливо багато кремнієвої кислотою, фосфором і селеном. У житнього борошна, порівняно з пшеничним, більше заліза, магнію, калію та незамінних амінокислот так необхідних людському організму.
Будьте здоровы и живите долго, как этот херсонец m-ua.info/45
(Напишите в комментариях, какой предпочитаете херсонский хлеб).