У многих осталась одна радость в жизни — вкусно покушать. И такое удовольствие считается вредным?
Склонность к обжорству определяют несколько факторов, первый из которых — размер порции.
Это подтверждает результат эксперимента, в ходе которого испытуемым предлагали опустошить тарелку супа.
К некоторым мискам были подсоединены трубки, через которые бульон подливался незаметно для участников. По завершении эксперимента выяснилось, что, несмотря на то, что часть людей употребила на 73% больше супа, чем остальные, все чувствовали себя одинаково сытыми.
Не менее важным фактором является разнообразие блюд на столе.
Чувство насыщения напрямую связано с моментом, когда организм начинает получать меньше удовольствия от вкуса пищи. Таким образом, согласно результатам исследований, если стол «ломится от блюд», человек съедает в четыре раза больше.
На переедание влияют просмотр телевизора и чтение во время приема пищи, а также употребление алкоголя и поведение людей, собравшихся за столом.
Когда человек отвлекается, он хуже осознает момент насыщения, в связи с чем ест больше. Схожее действие оказывает и алкоголь, из-за которого мозг позднее получает необходимые сигналы.
Кроме того, когда человек ест в компании, он бессознательно «примеряет» на себя пищевые привычки других людей, стремясь попробовать все, что нравится соседям по столу, что также способствует перееданию.
Для того, чтобы избежать влияния упомянутых факторов и не переедать, следует фокусироваться исключительно на еде во время приема пищи.
Фотографируйте свои блюда, чтобы напоминать себе о количестве употребленной пищи в течение дня.
Ещё есть понятие «энергетические лярвы» — которые «присасываются» к человеку и требуют удовольствий (+ алкоголь, курение).
Тут нужна сила воли, и своя энергия, чтобы избавиться от них.